Zmes na čokoládový koláč 470 g

Francúzska Tarte au Chocolat poteší každého milovníka čokolády. Spája intenzívnu kakaovú chuť, jemne vláčne jadro a ľahké chrumkanie kúskov kakaových bôbov, ktoré dezertu dodávajú nezameniteľný charakter. Výsledkom je elegantný čokoládový koláč s luxusným vzhľadom a chuťou ako z francúzskej cukrárne.

Príprava je jednoduchá a rýchla. Stačí pridať vajcia a maslo, vyšľahať hladké cesto a upiecť. Vďaka vysokému obsahu čokolády a kakaa je koláč plný chute a príjemne krémový. Rozdrvené kakaové bôby pridávajú jemné chrumkanie a intenzívnejší čokoládový zážitok.

Tarte au Chocolat je ideálna ku káve, ako slávnostný dezert po večeri alebo ako pôvabné pohostenie pre hostí. Jemne ju popráš prachovým cukrom a rýchlo vytvoríš elegantný dezert, ktorý očarí vzhľadom aj chuťou.

Prečo si ju zamiluješ:

• intenzívna čokoládová chuť
• jemne vláčne a krémové jadro
• pravé kakaové bôby pre výraznejšiu chuť
• jednoduchá príprava za cca 35 minút
• ideálna ku káve aj pri slávnostnom servírovaní
• elegantný francúzsky dezert bez zložitého pečenia

Tento čokoládový tarte zmizne zo stola skôr, než stihne úplne vychladnúť.

Návod na prípravu

Pridaj ešte:

• 4 vajcia veľkosti M
• 200 g mäkkého masla

Pečenie:

• horný/spodný ohrev: cca 200 °C
• teplovzduch: cca 180 °C
• doba pečenia: cca 25 minút

Doporučenie: Najlepší výsledok dosiahneš pri pečení na horný/spodný ohrev.

Postup

Príprava cesta:

1. Zmes na pečenie, vajcia a mäkké maslo vlož do misy.
2. Najprv krátko premiešaj na nízkych otáčkach.
3. Potom šľahaj asi 3 minúty na vysokých otáčkach do hladkého krémového cesta.

Pečenie:

1. Cesto nalej do tortovej formy s priemerom 26 cm vystlanej papierom na pečenie.
2. Povrch uhlaď stierkou alebo lyžicou.
3. Peč v predhriatej rúre na strednom rošte.
4. Špáradlom over, či je koláč upečený.

Dokončenie:

1. Po upečení nechaj tarte chvíľu vychladnúť.
2. Vyber ho z formy a nechaj úplne vychladnúť na mriežke.
3. Pred podávaním môžeš posypať práškovým cukrom.

Tip: Tarte au Chocolat chutí výborne aj s čerstvými malinami, vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou.